Темный шоколад полезнее фруктов

К такому выводу пришли ученые американской компании «Hershey». Они сравнили горький шоколад и какао-порошок с распространенными фруктовыми соками для определения содержания в них антиоксидантов.

 

Значительно большее количество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процесс старения. Стоит отметить, что полезным считается шоколад с содержанием какао не менее 60%

 

Это открытие пополнило набор полезных свойств шоколада. Общеизвестно, что если в течение двух недель в ежедневном рационе присутствует 40 г темного шоколада, то это уменьшает уровень гормонов стресса, А ежедневное употребление помогает в борьбе с хронической усталостью.